cookies coco chocolat

ingrédients pour environ 18 cookies:

85 gr de beurre

50 gr de noix de coco

extrait de vanille

85 gr de sucre roux

150gr d farine

1 cuillère à café de levure chimique

4gr de sel

1 oeuf

150 gr de pistoles de chocolat noir

Progression:

mélanger l oeuf et le sucre ensemble,ajouter le beurre ramolli et la noix de coco.

Et enfin ajouter le reste des ingrédients , mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Façonner un boudin de pâte et le filmer.Réserver au congélateur 1h.

faire chauffer le four à200°c .

Sortir la pâte et la détailler en disque assez épais puis disposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.

Enfourner 12 min à 200°c.

Parfait pour un goûter improvisé!!!!

bonne dégustation.