Ingrédients: biscuit à la cuillère: 120 g de blanc d'oeuf 100 g de sucre 80 g de jaunes d'oeufs 80 g de farine 25 g de fécule Mousse fraises: 250 g de fraises 70 g de sucre 6 g de gélatine 300g de crème liquide 200 g de framboises surgelées Punch framboise...

ingrédients: biscuit: 185G de sucre 4 oeufs arôme vanille 1 c/café de jus de citron 140G de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 115 g de beurre crème mousseline: 500 g de lait 75g de sucre 1/2 gousse de vanille 4 g de thé au jasmin §§§§§§§§...