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la patisserie de cécile
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la patisserie de cécile
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fraicheur
fraicheur
8 février 2014
charlotte poires!
envie de fraîcheur avec cette petite charlotte bavaroise vanille et poires!
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24 avril 2013
Dacquoise au citron vert et framboise
ingrédients pour 6 à 8 personnes: sirop de punchage: 70 g d'eau 50 g de sucre 1 bouchon de rhum ambré Pour la dacquoise: 45 g de poudre de noisette 55 g de poudre d'amandes 75 g de blancs d'oeufs 70 g de sucre 2 citron vert 1 citron jaune Mousse au citron...
27 mars 2013
tarte aux fraises
ingrédients:(pour 6 pers) pâte sucrée: 200 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 40 g d'oeuf 2 g de sel Crème d'amandes: 75 g de beurre 75 g de sucre 75 g de poudre d'amandes 75 g d'oeuf entier 10 g de farine 1 bouchon de kirsh Garniture: 400...
la patisserie de cécile
cuisinière de métier et patissière . une envie de faire partager mes passions, mes envies mais aussi de répondre a vos questions.
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