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        <title><![CDATA[la patisserie de cécile]]></title>
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        <description><![CDATA[cuisini&egrave;re de m&eacute;tier et  patissi&egrave;re .
une envie de faire partager mes passions, mes envies mais aussi de r&eacute;pondre a vos questions.]]></description>
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    <title><![CDATA[mini tarte tropezienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2015/07/18/32374441.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Jul 2015 10:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 8 personnes brioche: 250 g de farine T 45 40 g de sucre 1 c à café de sel 20 g de levure fraîche 130 g d'oeufs 20g de fleur d'oranger 165 g de beurre à température 50 g de zeste d'orange confites Crème Tropézienne : (à faire la veille) 280 g de lait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[cookies coco chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2015/07/18/32374376.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Jul 2015 10:26:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients pour environ 18 cookies: 85 gr de beurre 50 gr de noix de coco extrait de vanille 85 gr de sucre roux 150gr d farine 1 cuillère à café de levure chimique 4gr de sel 1 oeuf 150 gr de pistoles de chocolat noir Progression: mélanger l oeuf et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[coco choco]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2015/06/07/32181775.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jun 2015 22:16:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients pour un gâteau de 6 à 8 personnes biscuit choco: 3 oeufs 70gr de maïzena 70gr de sucre 20gr de cacao en poudre 1 sachet de levure chimique Mousse coco: 20 cl de lait concentré sucré 4 feuilles de gélatine 20 cl de crème à 30% de MG 20 cl de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[gaufre de liège]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2015/01/26/31409890.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Jan 2015 16:48:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[proportion pour 12 gaufres: 375g de farine 180g de lait 30 g de levure fraîche 1 oeuf 1 jaune d oeuf 8 g de sel 200 g de beurre mou 200 g de sucre perle progression: faire tiédir le lait. mélanger les autres ingrédients (sauf le sucre perle)dans la cuve... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioche au nutella ]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2015/01/26/31409750.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Jan 2015 16:33:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- 500 g de farine T45 - 2 œufs - 100 g de sucre - 180 g de lait - 30 g de beurre - 30 g de levure fraîche du boulanger - 1 pâte à tartiner au chocolat Progression: Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger la farine et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[macaron beurre de cacahuètes]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/11/22/31005139.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Nov 2014 12:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients pour une 30 de macarons pâte à macaron: 200g de sucre glace 200 g de poudre d'amandes 50 gr d'eau 200g de sucre semoule 2 fois 75 g de blancs d'oeuf pm colorant crème beurre de cacahuètes: 2 oeufs entiers 1 jaunes 80g de sucre 230g de beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[pour 8 personnes: pâte à choux: 125 g d'eau 125 g]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/11/15/30962921.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Nov 2014 18:09:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 8 personnes: pâte à choux: 125 g d'eau 125 g de lait 100 g de beurre 10 g de sucre semoule 3 g de sel 250 g d'oeuf entier Crème pâtissière (pour 1.4 kg) 80 g jaunes d'oeufs 150g de sucre 80 g de maïzena 250 g de crème liquide 750 g de lait 2 gousses... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[bavarois clémentine ,glaçage chocolat blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/11/15/30962567.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Nov 2014 17:37:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 6 personnes dacquoise noisette: 65g de blancs d'oeufs 17 g de sucre 90g de sucre glace 37 g de poudre de noisette 20g de maïzena mousse à la clémentine: 20g de sucre(pour le jus) 130g de lait 4 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 200g de jus de clémentine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[tarte tropezienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/11/10/30927368.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Nov 2014 11:15:20 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 8 personnes brioche: 250 g de farine T 45 40 g de sucre 1 c à café de sel 20 g de levure fraîche 130 g d'oeufs 20g de fleur d'oranger 165 g de beurre à température 50 g de zeste d'orange confites Crème Tropézienne : (à faire la veille) 280 g de lait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[J'adore la fraise de &quot; Claire DAMON&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/11/10/30927095.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Nov 2014 10:44:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[pour 4 à 6 personnes biscuit cuillère: 70g de sucre 100g de blanc d'oeuf 60 g de jaunes d'oeuf 35 g e farine T 45 35 g de maïzena 1 pointe de colorant rouge en poudre gelée de fraises: 170 g de fraises 25 g de sucre 3 g de jus de citron 3g de gélatine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[charlotte poires!]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147963.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:21:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[envie de fraîcheur avec cette petite charlotte bavaroise vanille et poires! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[le verdict!!]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147941.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:17:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[comme quoi rien n'est impossible!!J'ai reussi mon CAP pâtissier en candidat libre!! trop contente. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[macaron citron basilic special st valentin]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147915.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:15:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[petite idée de déclaration d'amour originale !! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Croissants aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147898.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:12:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[je crois que maintenant le sujet est maîtrisé!lol ]]></description>
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    <title><![CDATA[tartelette fraises framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147874.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:10:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[pâte sablé garnie dune crème pâtissière extra au citron et au basilic parfaite pour le goûté!!!! recette sur demande ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[charlotte clementine et kumkat confit!!]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147853.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:05:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[une vrai petite douceur apres un repas de fête!! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[graindesel64]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[paris cancale]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2014/02/08/29147827.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2014 13:01:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[un vrai petit délice !!!! crémeux pistache et insert praliné maison ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[examen &quot;la pratique&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/05/29/27282371.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 May 2013 19:05:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[voila mes gateaux que j'ai présenter pour mon examen bon je vous mettrai tout en détail dans les prochain jours merci de me suivre !!!! ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pêcher mignon]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/05/18/27186048.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 May 2013 14:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients: Génoise: 150 g d'oeuf 90g de sucre 90 g de farine 30 g de beurre Crème mousseline: 250 g de lait 40 g de jaunes d'oeufs 30 g de maïzena 75 g de sucre 125 g de beurre Garniture: 200 g de pêche en conserve Punch: 200 g de sirop 60° Brix 20... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[opéra]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/05/18/27185830.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 May 2013 14:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingredients pour 10 personnes: sirop : 40 cl de café 150 g de sucre semoule 10 g de café soluble biscuit joconde: (3 feuilles de 40cm sur 30) 220 g d'oeuf entier 80 g de jaunes d'oeufs 220 g de poudre d'amandes 175 g de sucre 125 g de blancs d'oeufs 100g... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[entremets fraises framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/05/13/27150757.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 May 2013 18:35:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: biscuit à la cuillère: 120 g de blanc d'oeuf 100 g de sucre 80 g de jaunes d'oeufs 80 g de farine 25 g de fécule Mousse fraises: 250 g de fraises 70 g de sucre 6 g de gélatine 300g de crème liquide 200 g de framboises surgelées Punch framboise... ]]></description>
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    <title><![CDATA[tarte amandine framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/05/13/27150629.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 May 2013 18:07:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: Pâte sucrée: 200 g de farine 100g de beurre 80 g de sucre glace 40 g d'oeuf entier 3 g de sel Crème d'amandes: 75 g de beurre 75 g de sucre 75 g de poudre d'amandes 50 g d'oeuf entier 10 g de maïzena Garniture: 150 g de framboise surgelée... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[tarte aux pommes version &quot;cap pâtissier&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/05/13/27150525.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 May 2013 17:51:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: Pâte sucrée: 200 g de farine 100g de beurre 80g de sucre glace 40 g d'oeuf entier 3 g de sel Garniture: 150 g de compote de pommes 4 grosses pommes "golden" Progression: Faire la pâte sucrée: Crémer le beurre au robot puis ajouter le sucre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[saint-honoré]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/04/30/27047549.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Apr 2013 18:52:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients pour 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre Pâte à choux: 125 g d'eau 1/2 cuillère à café de sucre 1/4 cuillère à café de sel 55 g de beurre 70 g de farine 130 g d'oeuf entier + 1 oeuf pour la dorure Crème chiboust: 5 g de feuille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[muffin chocolat blancs noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://grainepatissier.canalblog.com/archives/2013/04/28/27032485.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Apr 2013 19:51:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ingrédients pour 8 muffins: 140 g de farine 1 c/c de levure chimique 1 oeufs 1c/s d'huile de tournesol 120 g de lait 1 pincée de sel fin 60 g de cassonade 60 g de noisettes torréfiées 120 g de pépites de chocolat blancs progression: blanchir l'oeuf avec... ]]></description>
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